永昌县4000亩藜麦开镰红穗翻浪迎丰收 金秋时节,祁连山北麓的永昌县东寨镇迎来丰收盛景。近...
永昌县4000亩藜麦开镰 红穗翻浪迎丰收
金秋时节,祁连山北麓的永昌县东寨镇迎来丰收盛景。近日,新二坝村与头坝村连片种植的4000亩藜麦进入集中收割期,火红的穗实随风摇曳如铺地红绒毯,收割机穿梭田间奏响丰收乐章,当地农户在秋日暖阳中收获 “超级谷物” 的喜悦。
东寨镇新二坝村的藜麦田里,“轰隆隆” 的机械声成为秋日最热闹的背景音。多台大型收割机开足马力沿田垄前行,金属割台如巨型梳子般稳稳 “揽”住挺拔的藜麦植株,鲜红的穗实瞬间被卷入机身,经过脱粒、清选等工序,饱满的籽粒直接存入机舱,身后只留下整齐倒伏的青秆,切口平整利落。另一侧未收割的藜麦田中,阳光穿过摇曳的穗子,整片田地泛着梦幻光泽,宛如电影镜头中的丰收画卷。
作为联合国粮农组织推荐的“全营养食品”,藜麦原产于南美洲安第斯山脉,因高蛋白、氨基酸均衡等特性被誉为 “营养黄金”。其蛋白质含量达14.1g/100g,高于鸡蛋且富含赖氨酸,钙含量是牛奶的1.4倍,铁含量是瘦牛肉的5.7倍,不仅可制成粥、面条、面包等食品,秸秆还能作饲草料,皂苷更可作工业原料,兼具食用、经济与观赏价值。今年,东寨镇在新二坝村、头坝村重点推广 “青海条藜” 品种,累计种植4000亩,依托现代化种植技术实现稳产增效,部分地块预计亩产可达260公斤以上,这些藜麦将直供本地加工生产线,制成各类精加工产品销往各地。
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