再过几天就是腊八节了，腊八节是我国传统的节日之一，按习俗，大家都会在那一天，喝一碗热气腾腾的...
再过几天就是腊八节了，腊八节是我国传统的节日之一，按习俗，大家都会在那一天，喝一碗热气腾腾的腊八粥。
腊八粥是一种营养丰富、易于消化的食品，粥中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力，预防疾病。此外，腊八粥还可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠胃问题。但腊八粥并不适合所有人吃，对于以下几种人群，则需要“私人定制”的腊八粥。
1、孕妇
香糯软烂的腊八粥适合孕妇食用。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需求量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈来说，以下食物可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中含有较高的铁。
2、老人
老年人胃肠功能减弱，因此制作腊八粥时，可以适当煮得软烂些，易消化，对预防老年性便秘有一定作用。同时，腊八粥中可以稍微多放大豆，有助于预防老人骨质疏松症。
3、糖尿病患者
对于有血脂血糖高的糖尿病患者，粥里不建议加入葡萄干、精白米、甜枣、糯米等食材，不易消化且含糖较高。可选燕麦、荞麦等粗粮为主料，少放谷类淀粉类，最好不加糖。或者蒸成腊八饭，既有饱腹感，又有利于稳定血糖。
4、儿童孩子
消化能力弱，可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。还可以加入新鲜山楂帮助消化，有的孩子对花生、燕麦过敏，煮粥时这些原料可以不加。
5、肥胖人群
在选材时要少加白米等容易消化的食材，最好不加糖；多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，多选择燕麦、糙米，以及祛湿的薏米；可以用红薯、南瓜等代替五仁，使粥的质地软而不烂，具有良好的口感和饱腹感。
6、消化不良人群
该类人群在制作腊八粥时应少放黄豆、黑豆等豆类，因为豆类中含有胀气因子，如食用过多，会造成肠胃不适。在选材时，可以多放些小米，或额外添加一些山药效果更佳。同时注意切勿凉饮，食用时一定要加热。
如果因为过度饮食，出现消化不良的情况，可以试试和胃整肠丸。和胃整肠丸蕴含颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油等成分，具有温中和胃，理气止痛的功效[1]。
其中颠茄提取物可以解除平滑肌痉挛和抑制腺体分泌，能快速缓解胃痉挛与胃灼痛。木馏油可以抗菌消炎、抑制肠道分泌液及异常运动和止痛，能快速缓解腹痛腹泻。和胃整肠丸不仅能快速缓解腹痛腹泻，消化不良也可以缓解。
俗话说，过了腊八就是年，腊八传递着过年的信号，预示着春节的来临。因此，人们需要在腊八节前后就开始关注自己的肠胃健康，保持良好的饮食习惯，预防肠胃不适，过一个健健康康的春节。
参考资料：
[1]和胃整肠丸说明书
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