记者从27日举行的首届中国国际(佛山)预制菜产业大会新闻发布会获悉，首届中国国际(佛山)预制...
记者从27日举行的首届中国国际(佛山)预制菜产业大会新闻发布会获悉，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会将于2023年3月3日至5日在佛山市潭洲国际会展中心举办，目前吸引了来自海内外超过800家预制菜产业链企业参会参展。
据介绍，首届中国国际预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，据悉，目前，全国预制菜头部企业将悉数参展参会，已有近千家知名的预制菜采购商“看展选菜”，展区4万平方米。
大会开幕式将发布《万亿预制菜》一书，由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，由大会组委会携手专业评选机构发布“胡润中国预制菜生产企业百强榜”。同时，一批东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等项目将在大会开幕式上签约。
为回应社会各界关切的预制菜行业热点、焦点、痛点、堵点话题，大会将举办预制菜系列主题论坛，从科技成果转化提升产业效益，深加工与冷链物流降低流通成本，金融注入源头活水伴飞新产业，包材创新解决仓储运输难题，调味品如何抓住餐饮变革机遇，保障食品安全打出一套实招组合拳，组团出海推广中国预制菜、推广中餐文化等角度，推动预制菜产业高质量发展，为农户增收，为企业增效，为餐桌增色。
据悉，本次大会将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办。届时，政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会，打造农产品食品化全球展示、交易、传播中心，共筑名特优新农产品国内国际双循环大平台，联农带农有效增收。
广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，近年来，广东高度重视预制菜产业，在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展，多项工作保持领先。今年广东推广预制菜产业再出发，聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”，携手全国各地大企业、大机构、大平台、大渠道等，共筑预制菜全球展示、交流、推广平台，共谋预制菜产业高质量发展之路，共享预制菜产业红利。
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